今宵の宿は，
越後長野温泉，つり橋と水車の宿
「嵐渓荘」
三条市にある，「日本秘湯を守る会」の会員の宿です。
新潟県の温泉で山間部としては珍しい濃厚な食塩泉。
冷鉱泉なので加温し，浴槽内循環していますが，加水していないので源泉の濃厚さを感じられます。
湯上がり後のさっぱり肌感覚は抜群です。
３階建ての木造建築が自慢の宿です。
綺麗な水が流れています。
自慢のお料理を紹介しましょう
前菜
柿とシメジの白和え・アザミの油炒め・卵黄の味噌漬けほおずきに入れて・銀杏の竹松葉串・秋刀魚のおかき揚げ・サザエの素焼き・菊寿司
お造り
秋刀魚の酢〆・ズワイガニの刺身
焼き物
鮎の木の実焼き（松の実・クコの実・黒大豆・カボチャの実・ヒマワリの実を入れた味噌をつめる）
ぜんまい一本漬け
地元下田で採れたぜんまいを，切らずに一本で煮るのが特徴
松茸土瓶蒸し
松茸・ハモ・三つ葉・銀杏
（写真撮り忘れたので器のみ
）
牛しゃぶしゃぶ
新潟県産和牛と各種野菜
（写真撮り忘れてすっかり食べてしまいましたので鍋のみ
）
焙烙焼き
松茸・沖目鯛・里芋
カボチャのグラタン
お吸い物
湯葉・茶ソーメン・三つ葉・柚子
ご飯もの
栗ご飯（下田地区産コシヒカリ）
水菓子
抹茶ムース・梨
品数も量も多くて，お腹パンパン
爆発しそう
温泉３回入って，ゆっくり寝て，翌日の朝食
こちらもたっぷりのメニューで，再び満腹
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